组氨酸

组氨酸

组成蛋白质的20种氨基酸之一。

化学

关键词

组氨酸, 赫斯, 氨基酸, 蛋白质, 肽, 多肽, 极性侧链, 两性离子结构, 肽键, 酰胺键, 氨基酸序列, 分子, 有机化学, 化学, 生物, 生物化学

相关附加项

场景

两性离子

组氨酸 (C₆H₉N₃O₂)

数据

摩尔质量:每摩尔155.15 克

熔点:282摄氏度

沸点:458摄氏度

密度:每立方厘米1.423 克

性质

组氨酸是一种半必需氨基酸。它是一种无色的结晶物质,在水中的溶解性较好,在乙醇中的溶解性较差,不溶于乙醚。它是血红蛋白的重要成分。组氨酸发生脱羧反应会产生组胺。

存在形式与制备方法

组氨酸以游离形态存在于植物中,但是以结合态大量存在于蛋白质中,例如酪蛋白,纤维蛋白,角蛋白和蛋清蛋白中。组氨酸的合成和分解是复杂的过程。

用途

组氨酸是蛋白质的组成部分。

两性离子的空间填充

分子

分子的空间填充

旁白

相关附加项

氨基酸

氨基酸是蛋白质的单体。

Added to your cart.