棕榈酸(十六烷酸)(C₁₅H₃₁COOH)

棕榈酸(十六烷酸)(C₁₅H₃₁COOH)

一种白色的蜡状物质,高碳数的羧酸。

化学

关键词

棕榈酸, 羧酸, 脂肪酸, 饱和的, 脂肪, 石油, 肥皂, 棕榈酸酯, 棕榈油, 有机化学, 化学

相关附加项

场景

球棒模型

棕榈酸,十六烷酸C₁₅H₃₁COOH

信息

摩尔质量:每摩尔256.43 克

熔点:63摄氏度

沸点:350摄氏度

密度:每立方厘米0.8527克

燃烧热:每摩尔-9977.9 千焦

性质

棕榈酸是一种饱和脂肪酸。它是白色的可燃性固体物质,硬度和蜡一样。它不溶于水,但在乙醇和其他非极性溶剂中的溶解性较好。它的钠和钾肥皂

存在形式与制备方法

棕榈酸的甘油酯存在于大多数天然脂肪和油类里。

用途

它被用于生产棕榈酸酯润滑油肥皂浸渍剂

空间填充

旁白

相关附加项

硬脂酸(十八烷酸)(C₁₇H₃₅COOH)

固体,白色物质,植物油和动物脂肪的成分之一。

油酸(顺 - 十八碳-9-烯酸)(C₁₇H₃₃COOH)

不饱和一元羧酸。分子中含有顺式双键。

肥皂

脂肪酸分子由极性头部和非极性尾部构成,因此它们适合去除油脂污渍。

脂肪分子

与一个甘油分子相连的三个饱和脂肪酸分子。

油分子

含不饱和脂肪酸的甘油三酯在室温下呈液态。

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