Oleic acid (cis-octadec-9-enoic acid) (C₁₇H₃₃COOH)

Oleic acid (cis-octadec-9-enoic acid) (C₁₇H₃₃COOH)

An unsaturated monocarboxylic acid. The molecule contains double bond in cis orientation.

Hoá học

Từ khoá

axít oleic, axit cacboxylic, axit béo, chưa bão hòa, nhóm carboxyl, dầu thực vật, chất béo động vật, axit oleic, thêm vào, liên kết đôi, hóa học hữu cơ, hóa học

Các mục liên quan

Các cảnh

Các mục liên quan

Palmitic acid (hexadecanoic acid) (C₁₅H₃₁COOH)

A white, waxy substance, a carboxylic acid of high carbon number.

Stearic acid (octadecanoic acid) (C₁₇H₃₅COOH)

Solid, white substance, a constituent of vegetable oils and animal fats.


Fatty acid molecules consist of a polar head and a non-polar tail, therefore they are suitable for removing fat stains.

Oil molecule

Triglycerides containing unsaturated fatty acids are liquid at room temperature.

Phân tử chất béo

Ba phân tử axit béo bão hòa liên kết với một phân tử glycerol.

Added to your cart.