Яка їжа повинна бути у вас на тарілці?

Яка їжа повинна бути у вас на тарілці?

Ця анімація допоможе вам ознайомитися з основами здорового харчування.

Біологія

Ключові слова

харчування, годування, здоровий, здоров'я, дієта, стиль життя, їжа, поживні речовини, фрукти, овочевий, білок, зернові, рідина, вітамін С, вітамін, мінерал, волокно, вміст волокна, цільне зерно, фруктоза, хліб, крохмаль, гречка, коричневий рис, яйце, нут, соя, сухі боби, Риба, попкорн, яблуко, Банан, полуниця, вишневий, малина, Абрикос, Виноград, Ананас, Кавун, Апельсин, помідор, броколі, морква, цибуля, часник, огірок, перець, рослинне масло, вода, людина, біологія

Пов'язані об'єкти

Запитання

  • Які з наступних поживних речовин містяться в сирих фруктах, але їх не має у фруктових соках?
  • Що з наведеного нижче є важливим джерелом калію?
  • Чи правильне твердження, що харчування, збагачене фруктами та овочами, може знизити ризик виникнення деяких видів раку?
  • Який вплив на наш організм здійснює клітковина?
  • Джерелом яких поживних речовин є фрукти?
  • Що із переліченого нижче у ботаніці відноситься до фруктів?
  • Яка страва є джерелом вітаміну С?
  • Що надає солодкий смак фруктам?
  • У процесі переробки зерна, очищення, видаляються його висівки та зародки. Який з наведених нижче видів є очищеним зерном?
  • Які з наступних харчових продуктів можуть бути виготовлені як з цільного зерна так і очищеного зерна?
  • Чи правильне твердження, що кожній дорослій людині потрібно споживати однакову кількість білка?
  • До якої групи належить сушена квасоля?
  • Вміст якого вітаміну надає моркві яскраво-оранжевого кольору?
  • Чи правильне твердження, що овочі слід споживати в сирому виді, оскільки під час приготування їжі (термообробка) вітаміни руйнуються?

Сцени

Тарілка здорового харчування

  • корисна рослинна олія - Оливкова олія або ріпакова олія, придатна як для приготування на ній страв, і окремо, як заправка до салатів.
  • вода - Чай, кава або навіть суп можуть забезпечити нас рідиною, проте, здоровіше пити просту чисту воду. Рекомендовано обмежити споживання молока та пакетованого соку до 1-2 склянок на день.
  • овочі - Чим більше овочів ми їмо, тим здоровіший наш раціон. Картопля, тим паче, смажена не вважається здоровою їжею.
  • фрукти - Варто споживати плоди будь-якого кольору.
  • цільнозернові - Хліб та макарони, виготовлені з неочищеного зерна, здоровіші, ніж ті, що виробляються з муки вищого сорту.
  • білки - Харчові продукти які є джерелами корисного білка: риба, птиця, біб, квасоля та насіння. А от споживання сирів та червоного м'яса, рекомендовано обмежити. Також варто уникати надмірного споживання бекону, шкварок, сосисок, ковбасних виробів та іншого обробленого м'яса.
  • Будьте фізично активні!

Забезпечення нашого організму необхідною кількістю поживних речовин має важливе значення для підтримки нашого фізичного здоров'я. Водночас також важливо звернути увагу на якість їжі, яку ми їмо. Тарілка Здорового Харчування, запропонована в цій анімації, допоможе підібрати раціон, який складається з правильної кількості корисних харчових продуктів.

Наш організм потребує овочів, фруктів, неочищених зернових та білків. Крім того, дуже важливим є споживання достатньої кількості чистої води, та регулярні тренування.

Овочі

  • брокколі
  • солодкий перець - Надзвичайно багатий вітаміном С.
  • морква - Містить достатню кількість вітаміну А, який і надає моркві характерного яскраво-оранжевого кольору.
  • помідор
  • часник
  • цибуля - Інгредієнт різноманітних страв. Являє собою видозмінений пагін рослини.
  • огірок

Основну частину нашого раціону повинні складати овочі. Споживання овочів може відігравати значну роль у контролі артеріального тиску та рівня цукру в крові, таким чином може зменшити ризик серцевих нападів, інсульту та деяких видів раку. Вживання овочів також позитивно впливає на зір та травлення.

Фрукти

  • кавун
  • виноград
  • малина
  • полуниця
  • яблуко
  • абрикос
  • вишня
  • банан - Містить вуглеводи та калій.
  • ківі
  • апельсин
  • ананас

Щоб задовольнити потреби у фруктах необхідних нашому організмові, нам варто споживати у будь-якому вигляді в сирому, консервованому, сухому або замороженому. Високий вміст клітковини у фруктах сприяє правильному функціонуванню шлунково-кишкового тракту. Солодкий смак фруктів пояснюється головним чином вмістом в них фруктози.

Подібно до сирих фруктів, фруктові соки також містять багато поживних речовин та вітамінів, але, як правило, не містять білків. Через високий вміст цукру, рекомендується обмежити вживання фруктового соку.

Цільнозернові

У порівнянні з очищеним зерном цільні, неочищені зерна містять всі свої поживні речовини завдяки неповній обробці. Цілозернові продукти, містять велику кількість мінеральних речовин, клітковини та білків, оскільки висівки та зародки зерна не видаляються під час обробки.

Високий вміст клітковини сприятливо впливає на наш організм. З одного боку, уповільнює процес перетворення крохмалю в цукор, тому рівень цукру в крові не підвищується після їди. З іншого боку, також покращує перистальтику кишківника. Вміст магнію, селену та міді у цілозернових також може забезпечити захист від деяких видів раку.

Білки

  • риба
  • курятина
  • квасоля - Містить багато білків
  • яйця
  • нут
  • соя

Білки містяться у кожній частинці нашого тіла. Основними структурними одиницями білків є амінокислоти, які наше тіло виробляє двома способами: або шляхом розщеплення білкових ланцюгів або шляхом зміни інших речовин.

Деякі амінокислоти наш організм не може синтезувати самостійно. Такі амінокислоти називаються незамінними.

Споживаючи білки тваринного походження, ми забезпечуємо наше тіло всіма необхідними амінокислотами. Рослинні ж джерела білків, як наприклад, фрукти, овочі чи насіння, не можуть окремо забезпечити наш організм повним комплексом необхідних амінокислот. Їх необхідно комбінувати, оскільки в кожному з цих джерел одна або більше незамінних амінокислот відсутні.

Пов'язані об'єкти

Верхній відділ шлунково-кишкового тракту

Під час ковтання їжа проходить шлях від ротової порожнини до шлунку.

Яблуня

Яблуко є одним з найпопулярніших фруктів у світі.

Їстівні пасльонові

Багато важливих харчових культур, які ми споживаємо, належать до сімейства пасльонових.

Чищення зубів

Ретельне чищення зубів є важливою частиною гігієни ротової порожнини.

Зернові культури

Зернові культури - це вид злакових трав, які вирощують задля їстівних зерен.

Ротова порожнина, глотка та стравохід

Початкова ділянка шлунково-кишкового тракту складається з ротової порожнини, глотки та стравоходу.

Будова та робота печінки

Печінка - важливий орган, який відіграє важливу роль у перетравлюванні жирів, детоксикації та обміні речовин в організмі.

Будова товстого кишечника людини

Товстий кишечник є останньою секцією нашого травного тракту.

Будова тонкої кишки

Найдовша частина травної системи, у якій відбувається травлення та всмоктування продуктів життєдіяльності.

Зуби людини

Люди мають 4 типи зубів: різці, ікла, премоляри (малі корінні зуби) та моляри (великі корінні зуби).

Механізм сприйняття смаку

Смакові рецептори перетворюють хімічні подразники в нервові імпульси.

Порівняння справжніх і несправжніх плодів

Перикарп справжніх плодів розвивається із зав'язі, а перикарп несправжніх плодів розвивається з інших частин квітки.

Свійські тварини

Ця анімація показує домашню худобу та їх м'ясні частини.

Added to your cart.