Гістидин

Гістидин

Одна з двадцяти амінокислот, що входять до складу білків.

Хімія

Ключові слова

гистидин, Його, амінокислота, білок, пептид, поліпептид, полярна бічний ланцюг, Цвіттеріонна структура, Пептидний зв'язок, амідного зв'язку, послідовність амінокислот, молекула, Органічна хімія, хімія, біологія, біохімія

Пов'язані об'єкти

Сцени

Цвітер-йонна форма

Гістидин (C₆H₉N₃O₂)

Дані

Молярна маса: 155,15 г/моль

Температура плавлення: 282 °C

Температура кипіння: 458 °C

Густина: 1,423 г/cм³

Властивості

Гістидин є незамінною амінокислотою. Це безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, погано розчинна в етанолі та нерозчинна в етері. Є важливою складовою гемоглобіну. Декарбоксилюванням гістидину добувають гістамін.

Поширення в природі, добування

Гістидин міститься у вільному вигляді в рослинах , а також у зв'язаному вигляді - у білках, таких як казеїн, фібрин, кератин та яєчних білках. Синтез і розклад гістидину є складними процесами.

Застосування

Гістидин є будівельним блоком білків.

Цвітер-йонна форма (об'ємна модель)

Молекула

Об'ємна модель молекули

Голосовий супровід

Пов'язані об'єкти

Амінокислоти

Амінокислоти є мономерними одиницями білків.

Added to your cart.