Oleik Asit (C₁₇H₃₃COOH)

Oleik Asit (C₁₇H₃₃COOH)

Doymamış monokarboksilik asittir. Diğer adı cis-oktadek-9-enoik asittir.

Kimya

Etiketler

oleik asit, karboksilik asit, yağ asidi, doymamış, karboksil grubu, sebze yağları, hayvansal yağlar, oleates, toplama, çift ​​bağ, organik kimya, kimya

İlgili ekstralar

Görüntüler

İlgili ekstralar

Palmitik Asit (Hexadekanoik Asit) (C₁₅H₃₁COOH)

Beyaz, mumsu bir madde, karbon sayısı yüksek olan karboksilik asit.

Stearik Asit (Oktadekanoik Asit) (C₁₇H₃₅COOH)

Katı, beyaz madde, bitkisel ve hayvansal yağların bir bileşenidir.

Sabun

Yağ asitlerinin molekülleri polar ve apolar kısım içerdiklerinden yağ lekelerini çıkarmaya uygundur.

Yağ Molekülü

Doymamış yağ asitleri içeren trigliseritler, oda sıcaklığında sıvı halde bulunmaktadır.

Yağ Molekülü

Gliserin molekülüne üç doymuş yağ asidi bağlanır.

Added to your cart.