Олеинска киселина (C₁₇H₃₃COOH)

Олеинска киселина (C₁₇H₃₃COOH)

Један од представника мононезасићених масних киселина. У молекулу везана у цис положају.

Хемија

Ознаке

олеинске киселине, карбоксилне киселине, Масна киселина, незасићен, карбоксилна група, биљна уља, ћивотињске масти, олеати, Реакција адиције, дупли чвор, Органска хемија, хемија

Повезани додаци

Сцене

Повезани додаци

Стеаринска киселина (октадеканоинска киселина) (C₁₇H₃₅COOH)

Воскаста чврста материја беле боје, јавља се у животињским и биљним мастима и уљима.

Палмитинска киселина (хексадеканска киселина) (C₁₅H₃₁COOH)

Карбонска киселина је бели, крути материјал, не топи се у води, садржи велики број атома...

Сапун

Масне киселине садрже поларне и неполарне делове молекула, зато су погодне за уклањање...

Молекул уља

Триглицериди који садрже незасићене масне киселине су текући на собној температури.

Молекул масти

Глицерину се прикључују три засићене масне киселине.

Оксална киселина (COOH)₂

Најпростија дикарбоксилна киселина.

Added to your cart.