Alanin (C₃H₇NO₂)

Alanin (C₃H₇NO₂)

Alanin je nepolarna aminokislina. Zrcalne slike L in D molekul so zrcalni pari.

Kemija

Keywords

Alanin, Ala, aminokislinski, proteini, peptid, polipeptid, nepolarne stranske verige, svila, Zwitterion, peptidna vez, amid vez, aminokislinsko zaporedje, Molekula, kemija, biokemija, biologija

Povezani dodatki

Scenes

Kroglični model

Alanin C₃H₇NO₂

Podatki

Molska masa: 89,09 g/mol

Tališče: 297 °C

Vrelišče: 250 °C

Gostota: 1,424 g/cm³

Lastnosti

Alanin je brezbravna, kristalna snov, netopna v etru, delno topna v alkoholu in dobro topna v vodi. Je aminokislina z nepolarno stransko verigo. L-alfa-alanin je ena najpomembnejših aminokislin. Najdemo jo v skoraj vseh beljakovinah. Veliko aminokislin je derivatov alanina.

Pojavnost in proizvodnja

Alanin v večjih količinah najdemo v beljakovinah. Svila vsebuje kar četrtino L-alfa-alanina. V živih organizmih nastaja v reakciji mlečne kisline in amonijaka. V laboratorijih alanin proizvajamo iz alfa-kloropropionske kisline in amonijaka.

Kalotni model

Naracija

Povezani dodatki

Aminokisline

Aminokisline so osnovni gradniki beljakovin.

Optična izomerija

Asimetrične molekule in njihove zrcalne slike se ne ujemajo.

Pajkova nit, pajkova mreža

Pajkova nit ima manjšo gostoto kot najlon in večjo natezno trdnost kot jeklo.

Peptidna vez

Med aminokislinami, ki so gradniki beljakovin, so peptidne vezi.

Added to your cart.