Histidină

Histidină

Unul dintre cei douăzeci de aminoacizi care participă la formarea proteinelor.

Chimie

Cuvinte cheie

histidină, His, aminoacid, proteină, peptidă, polipeptid, catenă laterală polară, Structura zwitterionic, legătură peptidică, legături amidice, secvența de aminoacizi, moleculă, Chimie organică, chimie, biologie, biochimie

Suplimente asociate

Animații

Structură de amfioni

Histidină (C₆H₉N₃O₂)

Date

Masa molară: 155,15 g/mol

Punct de topire: 282 °C

Punct de fierbere: 458 °C

Densitate: 1,423 g/cm³

Proprietăţi

Histidina este un aminoacid esențial pentru toate mamiferele. Este o substanță cristalină, incoloră, cu un gust dulce. Este foarte solubilă în apă, puțin solubilă în etanol și insolubilă în eter. Este o componentă importantă din structura hemoglobinei. Poate fi decarboxilată ușor, şi se transformă în histamină.

Răspândire, producţie

Este un aminoacid care se găseşte sub formă liberă în plante, dar apare în cantități mari şi în cazeină, albușul de ou, fibrină și cheratină. Sinteza și descompunerea histidinei reprezintă un proces complex, cu mai multe etape.

Utilizare

Este prezentă în structura majorității proteinelor.

Structură de amfioni - model compact

Moleculă

Moleculă - model compact

Animaţie

Suplimente asociate

Aminoacizi

Unul dintre cei douăzeci de aminoacizi care participă la formarea proteinelor.

Added to your cart.