Tubo digestivo anterior

Tubo digestivo anterior

Ao engolirmos os alimentos, estes viajam da cavidade bucal para o estômago, sendo este a secção final do tubo digestivo anterior.

Biologia

Palavras-chave

tubo digestivo anterior, digestão, trato gastrointestinal, alimentação, comida, cavidade bucal, estômago, faringe, esófago, peristaltismo, deglutição, decompisitor, ácido gástrico, glândulas salivares, boca do estômago, nyál, pepsina, língua, membrana mucosa, enzima, humano, sistema de órgãos, biologia

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Vista de corte do estômago

Posição do tubo digestivo anterior

Tubo digestivo anterior

Membrana mucosa

Produção de ácido gástrico

Digestão de proteínas

Animação

Narração

O tubo digestivo anterior consiste da cavidade bucal, da faringe, do esófago e do estômago. Na cavidade bucal, os alimentos são mastigados pelos dentes. A saliva serve para humedecer os alimentos facilitando a deglutição. Contém também uma enzima digestiva, chamada amílase, que começa a digestão do amido.

Ao engolirmos, a língua empurra o bolo alimentar em direção à faringe. Ao mesmo tempo, o trajeto que leva da cavidade faríngea à cavidade nasal é bloqueado, mas os alimentos podem entrar na nossa cavidade nasal ao espirrarmos. A epiglote cobre a laringe ao engolirmos e evita que o bolo alimentar entre na traqueia. Se os alimentos entram na traqueia, o reflexo de tosse é ativado para remover o material estrangeiro do trato respiratório. O movimento peristáltico do esófago assegura que o bolo alimentar chegue ao estômago.

A superfície externa do estômago e dos intestinos é coberta de uma membrana serosa. Abaixo desta camada, há três camadas de musculatura lisas: a camada circular, a oblíqua e a longitudinal. O movimento coordenado destas camadas assegura o movimento peristáltico do estômago. A superfície interna do estômago é coberta por uma membrana mucosa.

A superfície da membrana mucosa contém células parietais, células principais e células foveolares. As células parietais produzem HCl o que torna-se ácido hidroclórico numa solução de água. O ácido hidroclórico serve para assegurar um ambiente ácido para a pepsina. As células foveolares produzem muco o que protege a parede do estômago contra o efeito digestivo do ácido gástrico. Se a membrana mucosa é danificada, os ácidos fortes atacam a parede do estômago e pode formar-se úlcera péptica. As células principais produzem pepsinogénio o que é ativado pelo ácido hidroclórico e torna-se pepsina. A pepsina serve para decompor o conteúdo proteico dos alimentos.

O conteúdo do estômago é propulsionado para o intestino delgado onde as proteínas, os lípidos e carboidratos são digeridos e a absorção dos nutrientes digeridos acontece aqui.

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