Alanine (C₃H₇NO₂)

Alanine (C₃H₇NO₂)

Een apolair aminozuur. Het L- en D-molecuul zijn spiegelbeelden van elkaar.

Chemie

Trefwoorden

alanine, Ala, aminozuur, eiwit, peptide, polypeptide, apolaire zijketens, zijde, zwitterion, peptidebinding, amidebinding, aminozuurvolgorde, Molecuul, Chemie, biochemie, Biologie

Gerelateerde items

Scènes

Ball-and-stick-model

Alanine C₃H₇NO₂

Gegevens

molmassa: 89,09 g/mol

smeltpunt: 297°C

kookpunt: 250°C

dichtheid: 1,424 g/cm³

Eigenschappen

Alanine is een kleurloze, kristallijne verbinding. Het is niet oplosbaar in ether, enigszins oplosbaar in alcohol en goed oplosbaar in water. Het is een aminozuur met een apolaire zijketen. L-alanine is een van de belangrijkste aminozuren, dat in bijna alle eiwitten voorkomt. Diverse aminozuren zijn gesubstitueerde alaninederivaten.

Voorkomen en productie

Alanine komt in grote hoeveelheden voor in eiwitten. Zo bevat zijde 25 procent L-alfa-alanine. In levende organismen wordt het gevormd uit melkzuur en ammoniak, in laboratoria uit alfa-chloorpropionzuur en ammoniak.

Ruimtelijk model

Gesproken tekst

Gerelateerde items

Aminozuren

Aminozuren zijn de monomeren van eiwitten.

Optische isomeer

De spiegelbeeld isomeren van asymmetrische vormen en vaste stoffen zijn niet-superponeerbaar.

Peptidebinding

De uit eiwitten bestaande aminozuren kunnen met peptidebindingen worden gekoppeld.

Spinnenwebdraad, spinnenweb

De spinnenwebdraad is dunner dan nylon, maar de treksterkte is groter dan die van staal.

Added to your cart.