Oleic acid (cis-octadec-9-enoic acid) (C₁₇H₃₃COOH)

Oleic acid (cis-octadec-9-enoic acid) (C₁₇H₃₃COOH)

An unsaturated monocarboxylic acid. The molecule contains double bond in cis orientation.

Chemija

Raktiniai žodžiai

Oleino rūgštis, Karboksirūgštis, riebalų rūgštis, Nesočia, Karboksilo grupė, augaliniai aliejai, gyvuliniai riebalai, oleatų, linoleato, Sudėtis, dviguba obligacija, Organinė chemija, Chemija

Susiję elementai

Vaizdai

Susiję elementai

Palmitino rūgštis (heksadekano rūgštis) (C₁₅H₃₁COOH)

Ilgos anglies atomų grandinės karboksirūgštis yra balta vaško pavidalo medžiaga.

Stearino rūgštis (oktadekano rūgštis)

Balta, kieta medžiaga, kuri įeina į augalinių ir gyvūninių riebalų sudėtį.

Muilas

Riebalų rūgšties molekulės susideda iš polinės galvutės ir nepolinės uodegos, todėl jos tinka riebalų dėmėms pašalinti.

Aliejaus molekulė

Trigliceridas, sudėtyje turintis nesočiąsias karboksirūgštis ir kambario temperatūroje yra skystos būsenos.

Fat molecule

Three saturated fatty acid molecules linked to a glycerol molecule.

Added to your cart.