히스티딘

히스티딘

단백질을 구성하는 20 가지의 아미노산 중의 하나다.

화학

검색어

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관련 엑스트라

장면

쌍성이온

히스티딘 (C₆H₉N₃O₂)

정보

몰 질량: 155,15 g/mol

용해점: 282 °C

비등점: 458 °C

밀도: 1,423 g/cm³

성질

히스티딘은 준필수 아미노산이다. 무색의 결정체 액체인데 물에 잘 녹고 에탄올에는 덜 녹지만 에테르에는 전혀 녹지 않는다. 혈색소의 중요한 구성 요소다. 히스티딘의 카르복시이탈의 결과로 히스타민이 나온다.

발생 및 생산

히스티딘은 식물에서 자유 형태로 찾을 수 있는데 가장 흔히 단백질에 의해 묶인 형태다. 예를 들어서 카세인, 피브린, 케라틴과 달걀 흰자위의 단백질이 그렇다. 히스티딘 합성 및 분해는 복잡한 과정들이다.

이용

히스티딘은 단백질의 구성 요소다.

쌍성이온 (공간 채움)

분자

분자 (공간 채움)

내레이션

관련 엑스트라

아미노산

아미노산은 담백질의 단량체이다.

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