プルミチン酸 (ヘキサデカン酸) (C₁₅H₃₁COOH)

プルミチン酸 (ヘキサデカン酸) (C₁₅H₃₁COOH)

白色で、ろう様物質であり、炭素原子を多くに含むカルボン酸です。

化学

キーワード

パルミチン酸, ヘキサデカン酸, カルボン酸, 脂肪酸, 飽和しました, 脂肪, オイル, せっけん, パルミテート, ヤシ油, 有機化学, 化学

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脂肪分子

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オイル分子

不胞和脂肪酸を含んでいるトリグリセリドは室温で液体です。

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