アミノ酸

アミノ酸

アミノ酸はタンパク質の単量体です。

化学

キーワード

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シーン

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グルタミン酸

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

トリプトファン

タンパク質を構成する20個のアミノ酸の一つです。側鎖として芳香環を含んでいます。

アスパラギン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

システイン

硫黄を含むアミノ酸であり、タンパク質を構成するアミノ酸の一つです。

バリン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

リジン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

イソロイシン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

メチオニン

硫黄を含むアミノ酸です。

ヒスチジン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

チロシン

タンパク質を構成する20個のアミノ酸の一つです。側鎖として芳香環を含んでいます。

トレオニン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

セリン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

プロリン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一種です。アミノ基と三個目の炭素原子はリングを構成します。

アスパラギン酸

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

グルタミン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

アルギニン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

ロイシン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

フェニルアラニン

タンパク質を構成する20種類のアミノ酸の一つです。

アラニン (C₃H₇NO₂)

無極性のアミノ酸です。LとD列に属する分子はお互いの鏡像です。

タンパク質の二次構造

アミノ酸から構成されているポリペプチド鎖はアルファヘリックス構造とベータシート構造を取ることができます。

タンパク質の構造

ポリペプチド鎖の構造と配列はタンパク質の空間構造に影響します。

光学異性体

非対称の形や個体の鏡像異性体同士は重ねることができません。

ペプチド結合

タンパク質を形成するアミノ酸はペプチド結合で結ばれている。

窒素と水素ガスからのアンモニア合成 (ハーバーボッシュ法)

工業的なアンモニア合成には高い温度、高圧力と鉄の触媒が必要です。

窒素循環

大気にある窒素はバクテリアに結合され、生物に様々な化合物の構成成分として利用されます。

ヘモグロビン

我々の赤血球にあるヘモグロビンは酸素を運ぶタンパク質です。

アンモニウムイオン (NH₄⁺)

アンモニア分子は陽子を1個受け取ると、複イオンであるアンモニウムイオンが生成されます。

フィブロイン

フィブロインはカイコに排泄される繊維状タンパク質です。

グリシルグリシン (C₄H₈N₂O₃)

二つのグリシン分子のペプチド結合で形成されている一番単純なペプチドです。

アンモニア (NH₃)

アンモニアは無色で、特徴的な刺激臭を持つ気体です。水との溶媒は水酸化アンモニウムと呼ばれています。

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