フラーレン (C₆₀)

炭素の結晶質の同素体であるフラーレンは1980年代の末ごろ発見されました。

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シクロペンタン (C₅H₁₀)

シクロアルカンの同族列のメンバーです。

イミダゾール (C₃H₄N₂)

窒素原子を含んでいる化合物で、生物的・実用的に重要な有機物質です。

タンパク質の二次構造

アミノ酸から構成されているポリペプチド鎖はアルファヘリックス構造とベータシート構造を取ることが...

ギ酸メチル (C₂H₄O₂)

ギ酸とメチルのエステル化であり、様々な果物に含まれる芳香族化合物です。

ラクトース (C₁₂H₂₂O₁₁)

哺乳類の乳に含まれている糖です。

2‐メチルプロパン (C₄H₁₀)

ブテンの異性体であり、無色で、可燃性の気体です。

グリセルアルデヒド (C₃H₆O₃)

一番単純なアルドースであるグりセルアルデヒドは光学活性な化合体です。

硫酸による砂糖の脱水

この実験では、ショ糖である甜菜糖を作って硫酸と反応します。

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