Alanin (C₃H₇NO₂)

Alanin (C₃H₇NO₂)

Nepolarna aminokiselina. L i D molekule zrcalne su slike jedna druge.

Kemija

Ključne riječi

alanin, krilo, aminokiselina, bjelančevina, peptid, polipeptid, nepolarizirani bočni lanci, svila, dvojni ion, peptidna veza, amidova veza, aminokiselinski slijed, molekula, kemija, biokemija, bilogija

Povezani dodatci

3D modeli

Model kuglica-štapić

Alanin C₃H₇NO₂

Informacije

Molarna masa: 89.09 g/mol

Točka tališta: 297 °C

Točka vrelišta: 250 °C

Gustoća: 1.424 g/cm³

Svojstva

Alanin je bezbojan, kristalni spoj, netopiv u eteru, slabo topljiv u alkoholu i dobro topljiv u vodi. To je aminokiselina s apolarnim bočnim lancem. L-alanin je jedna od najvažnijih aminokiselina koja se nalazi u gotovo svim proteinima. Brojne aminokiseline su derivati supstitucije alanina.

Pojava i proizvodnja

Alanin se nalazi u velikim količinama u bjelančevinama; svila, na primjer, sadrži 25% L-alfa-alanina. U živim organizmima proizvodi se u reakciji mliječne kiseline i amonijaka. U laboratorijima se proizvodi od alfa-klorpropionske kiseline i amonijaka.

Kalotni model

Naracija

Povezani dodatci

Kiralnost

Zrcalne slike izomera asimetričnih oblika i krutih tvari nisu međusobno preklopive.

Paukova nit, paukova mreža

Gustoća paukove mreže je manja od najlona, ali joj je vlačna čvrstoća veća nego čelikova.

Peptidna veza

Aminokiseline koje čine proteine ​​vezane su peptidnim vezama.

Added to your cart.