Le savon

Le savon

Les molécules d'acides gras consistent d'une tête polaire et d'une queue non polaire, elles sont donc appropriées pour faire partir les taches de gras.

Chimie

Mots clés

savon, lavage, hygiene, fabrication de savon, micelle, couche monomoléculaire, surfactant, acide gras, acide carboxylique, partie hydrosoluble, hydrophile, hydrophobe, hydrofuge, liposoluble, tache de gras, graisse, mousse, effet nettoyeur, polaire, apolaire, principe de "qui se ressemble se dissout", amphipathique, détergent, chimie organique, chimie

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