Ejercicios sobre moléculas VI. (Carbohidratos)

Ejercicios sobre moléculas VI. (Carbohidratos)

Un ejercicio sobre los grupos y la estructura de los mono-, di- y polisacáridos.

Química

Palabras clave

molécula, carbohidrato, azúcar, monosacárido, disacárido, polisacárido, azúcar complejo, cetosa, aldosa, reductor, no reductor, isómero, ejercicio, azúcar simple, práctica, química

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Preguntas

  • ¿Cuál de las moléculas es una hexosa?
  • ¿Cuál de las moléculas es un disacárido?
  • Tras disolver glucosa cristalina en agua, la solución contiene este isómero de la glucosa
  • No tiene efecto de reducción
  • Componente de un ácido nucleico
  • ¿Cuál de las moléculas es una pentosa?
  • Los componentes de la molécula son unidos por un enlace 1,4
  • ¿Cuál de las moléculas es un polisacárido?
  • ¿Cuál de las moléculas es una triosa?
  • ¿Cuál es la molécula del azúcar?

Escenas

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Lactosa (C₁₂H₂₂O₁₁)

Es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche de los mamíferos.

Maltosa (azúcar de malta) (C₁₂H₂₂O₁₁)

Es un disacárido formado por dos alfa-D-glucosas unidas.

Sacarosa (C₁₂H₂₂O₁₁)

Es un compuesto dulce, blanco y altamente soluble en agua; comúnmente conocido hogar como azúcar.

β-D-2-desoxirribosa (C₅H₁₀O₄)

Es un componente del ADN, y contiene un grupo hidroxilo menos que la β-D-ribosa.

Beta-D-fructosa (azúcar de frutas) (C₆H₁₂O₆)

La fructosa es el carbohidrato sencillo más dulce.

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