¿Cómo funciona el microondas?

¿Cómo funciona el microondas?

Esta animación muestra el funcionamiento del microondas.

Tecnología

Palabras clave

microondas, microonda, aparatos domésticos, equipo de cocina, electromagnético, mangnetrón, calefacción, molécula de agua, flujo de calor, onda, tecnología, física

Extras relacionados

Escenas

Horno microondas

  • malla de alambre - Impide que la radiación escape del compartimiento.
  • cavidad de microondas
  • caja
  • panel de control
  • cable de alimentación
  • plataforma giratoria

Estructura

  • plataforma giratoria
  • panel de control
  • ventilador - Sus aspas reparten las microondas que entran en la cavidad.
  • guía de ondas - Dirige las ondas del magnetrón hacia la cavidad de microondas.
  • ventilador de refrigeración - Disminuye el calor producido por el magnetrón.
  • mangnetrón - Genera microondas usando corriente eléctrica.
  • transformador - Transforma el voltaje de la electricidad por el necesario para el magnetrón.

Funcionamiento

Principio de calentamiento dieléctrico

  • molécula de agua - Es una molécula dipolar: los átomos de hidrógeno tienen carga positiva parcial, mientras los átomos de oxígeno tienen carga negativa parcial. Las microondas hacen que las moléculas de agua vibren, así la comida se calienta.
  • microonda - Son ondas electromagnéticas, con una longitud de onda entre 1 mm y 1m. En los hornos microondas la longitud de onda es aproximadamente de 12 cm.

Animación

  • ventilador - Sus aspas reparten las microondas que entran en la cavidad.
  • guía de ondas - Dirige las ondas del magnetrón hacia la cavidad de microondas.
  • mangnetrón - Genera microondas usando corriente eléctrica.

Narración

Las microondas son ondas electromagnéticas, como la luz, pero tienen una longitud de onda más larga: su longitud varia entre 1 mm y 1 m. En los hornos de microondas la longitud es aproximadamente 12 cm.

Las moléculas de agua son dipolares: los átomos de hidrógeno tienen carga positiva parcial, mientras los átomos de oxígeno tienen carga negativa parcial. Así las microondas, es decir, el campo electromagnético que cambia periódicamente, hace que las moléculas de agua vibren. El aumento de la energía cinética aumenta la temperatura, y los materiales que contienen agua se calientan en el horno microondas.

El magnetrón genera microondas utilizando corriente eléctrica. Las ondas son dirigidas hacia la cavidad por la guía de ondas y se reparten mediante las aspas de un ventilador. Las paredes metálicas reflejan las ondas, que entran en la comida y la calientan.

La puerta está cubierta por una malla protectora, que impide que las ondas escapen de la cavidad. Sin esta capa protectora nuestros tejidos también se calentarían, lo cual resultaría en quemaduras.

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