Παλμιτικό οξύ (C₁₅H₃₁COOH)

Παλμιτικό οξύ (C₁₅H₃₁COOH)

Καρβοξυλικό οξύ, με πολλά άτομα άνθρακα, που έχει λευκό χρώμα και κηρώδη υφή.

Χημεία

Λέξεις/κλειδιά

παλμιτικό οξύ, εξαδεκανικού οξύ, καρβοξυλικό οξύ, λιπαρό οξύ, κορεσμένα, λίπος, έλαιο, σαπούνι, παλμιτών, φοινικέλαιο, οργανικός, χημεία

Σχετικά έξτρα

Σκηνές

Σφαίρες και ράβδοι

Χωροπληρωτικό

Αφήγηση

Σχετικά έξτρα

Στεατικό οξ (δεκαοκτανοϊκό οξ) (C₁₇H₃₅COOH)

Στερεό με λιπαρή υφή και λευκό χρώμα, συστατικό στοιχείο φυτικών ελαίων και ζωικών λιπών.

Ελαϊκό οξύ (C₁₇H₃₃COOH)

Ένα ακόρεστο μονοκαρβοξυλικό οξύ. Στον στερεοχημικό του τύπο έχει έναν διπλό δεσμό σε θέση Ζ.

Σαπούνι

Τα μόρια του σαπουνιού περιέχουν πολικό και μη πολικό μέρος μορίων λιπαρών οξέων και γι'...

Λιπαρό μόριο

Τρία μόρια κορεσμένων λιπαρών οξέων συνδέονται με ένα μόριο γλυκερόλης.

Μόριο ελαίου

Τριγλυκερίδια που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα, είναι υγρά σε θερμοκρασία δωματίου.

Added to your cart.