Histidin

Histidin

En af de 20 aminosyrer, der udgør proteiner.

Kemi

Nøgleord

histidine, His, amino acid, protein, peptide, polypeptide, polar side chain, zwitterionic structure, peptide bond, amide bond, amino acid sequence, molecule, organic chemistry, chemistry, biology, biochemistry

Relaterede ekstramaterialer

Scener

Zwitterion

Histidin (C₆H₉N₃O₂)

Information

Molar masse: 155,15 g/mol

Smeltepunkt: 282 °C

Kogepunkt: 458 °C

Densitet: 1,423 g/cm³

Ejenskaber

Histidin er en halv-essentiel aminosyre. Den er et farveløst krystallinsk stof, som er opløseligt i vand, svagt opløseligt i ethanol og uopløseligt i ether. Det er en vigtig bestanddel af hæmoglobin. Decarboxylering af histidin resulterer i histamin.

Forekomst og produktion

Histidin forekommer i fri form i planter, men den er rigeligt i bunden form i proteiner, såsom casein, fibrin, keratin og proteinerne, der findes i æggehvider. Histidinsyntese og nedbrydning er komplekse processer.

Anvendelser

Histidin er en byggesten af proteiner.

Zwitterion kalotmodel

Molekyle

Molekyle kalotmodel

Fortælling

Relaterede ekstramaterialer

Aminosyrer

Aminosyrer er monomererne af proteiner.

Added to your cart.