Alanin (C₃H₇NO₂)

Alanin (C₃H₇NO₂)

En ikke-polær aminosyre. L- og D-molekyler er spejlbilleder af hinanden.

Kemi

Nøgleord

alanin, Ala, amino acid, protein, peptide, polypeptide, nonpolar side chains, silk, zwitterion, peptide bond, amide bond, amino acid sequence, molecule, chemistry, biochemistry, biology

Relaterede ekstramaterialer

Scener

Kuglemodel

Alanin C₃H₇NO₂

Information

Molar masse: 89,09 g/mol

Smeltepunkt: 297 °C

Kogepunkt: 250 °C

Densitet: 1,424 g/cm³

Ejenskaber

Alanin er en farveløs, krystallinsk forbindelse, uopløselig i ether, noget opløseligt i alkohol og godt opløseligt i vand. Det er en aminosyre med en apolær sidekæde. L-alanin er en af ​​de vigtigste aminosyrer, som findes i næsten alle proteiner. En række aminosyrer er substituerede alaninderivater.

Forekomst og produktion

Alanin findes i store mængder i proteiner. Silke indeholder for eksempel 25% L-alfa-alanin. I levende organismer fremstilles den i en reaktion af mælkesyre og ammoniak. I laboratorier er den fremstillet af alfa-klorpropionsyre og ammoniak.

Kalotmodell

Fortælling

Relaterede ekstramaterialer

Aminosyrer

Aminosyrer er monomererne af proteiner.

Spejlbilledisomerer

Spejlbilledisomerer er spejlbilleder, men de er ikke ens.

Edderkoppe tråd, edderkoppespind

Mens edderkoppen trådens tæthed er mindre end for nylon, er dens trækstyrke større end stålets.

Peptidbinding

Aminosyrer, der udgør proteiner, er bundet af peptidbindinger.

Added to your cart.