حمض الزيت C₁₇H₃₃COOH

حمض الزيت C₁₇H₃₃COOH

أحد الحموض الكربوكسيلية الغير مشبعة أحادية الكربوكسيل۔ يحتوي هذا الجزئ على رابطة مضاعفة في الموقع سيس۔

الكيمياء

ملصقات

حمض الزيت, حمض كربوكسيلي, حمض دهني, غير مشبع, زمرة كربوكسيلية, الزيوت النباتية, الدهون الحيوانية, الزيتات, إضافة, الرابطة المزدوجة, كيمياء عضوية, كيمياء

الإضافات المتعلقة

حمض النخليك، حمض الهيكساديكانويك C₁₅H₃₁COOH

مركب شمعي أبيض اللون، و هو حمض كربوكسيلي ذو عدد ذرات كربون مرتفع۔

حمض الشمع –حمض الأوكتاديكانويك– C₁₇H₃₅COOH

مركب صلب أبيض اللون ذو ملمس دهني و هو مكون للزيوت النباتية و الدهون الحيوانية۔

الصابون

هو عبارة عن حموض دسمة مؤلفة من رأس محب للماء و ذيل كاره للماء لذا فهو ملائم لإزالة الدهون۔

جزئ الزيت

عبارة عن غليسيريدات ثلاثية تحوي على حموض دسمة غير مشبعة و هي سائلة عند درجة حرارة الغرفة۔

جزئ الدسم

ثلاث جزيئات حموض دسمة مشبعة مرتبطة بجزئ غليسيرول۔

Added to your cart.