C₆H₁₀O₅n السيللوز

C₆H₁₀O₅n السيللوز

يعد حجر الأساس في بناء جدار الخلية و الألياف النباتية۔

الكيمياء

ملصقات

سيللوز, جزيء السليلوز, ليف, كربوهيدرات, متعدد السكاريد, سيلوبيوز, جدار الخلية النباتية, رابطة هيدروجينية, كيمياء عضوية, كيمياء

الإضافات المتعلقة

مشاهد

كرة و عصا

السيللوز، C₆H₀₁O₅n

celluloz

الخواص :

السيللوز هو من عديدات السكاريد۔ و هو غير منحل في الماء أو المحلات الأخرى۔ يمكن أن يتحطم إلى وحدات الغلوكوز عن طريق تسخينه مع الحموض المركزة عند حرارة مرتفعة أو إلى وحدات السيلوبيوز عن طريق الحلمهة الحمضية الضعيفة۔ في جزئ السيللوز ترتبط عدة آلاف من عناصر بيتا -D- غلوكوز بروابط -4,1 ۔ ترتبط الجزيئات الموجودة في السلسلة مع بعضها بروابط تبلغ الزاوية بينها 180ْ ۔ و نتيجة لذلك تتشكل ألياف طويلة متفرعة۔ يتم تثبيت الهيكل الفراغي عن طريق الروابط الهيدروجينية الموجودة ضمن السلسة۔ تتشكل بين السلاسل روابط هيدروجينية أيضاً حيث تقوم بتثبيت هيكل السلاسل المتوازية۔ يطلق على مجموعة السلاسل السيللوزية المتوازية اسم الألياف السيللوزية۔

تواجده و تحضيره :

يتواجد السيللوز في الألياف و جدار الخلية النباتية۔ تم العثور على أنقى أشكاله في خيوط القطن۔ يشكل السيللوز حوالي % 50 من مكونات الشجرة۔ تعتبر هذه الألياف غير قابلة للهضم من قبل الإنسان ولكنها تلعب دوراً هاماً في عمل القناة الهضمية۔ يمكن للحيوانات المجترة كالأبقار مثلاً هضم السيللوز۔ يتم إنتاج السيللوز من الخشب و القصب و القش و الذرة و عباد الشمس من خلال عمليات خاصة۔

الاستخدام :

يستخدم السيللوز في إنتاج الورق و المنسوجات و البلاستيك و المتفجرات۔

ملء الفراغ

الرواية

الإضافات المتعلقة

سيلوبيوز، C₁₂H₂₂O₁₁

السيلوبيوز هو الوحدة الأساسية الداخلة في تكوين السيللوز۔

غلوكوز-D-بيتا، C₆H₁₂O₆

واحد من المتشكلات البنائية لـ D-غلوكوز۔

إنغلاق حلقة الغلوكوز

توضح الرسوم المتحركة تشكل الشكل الحلقي لكل من الألفا و البيتا -D-غلوكوز إعتباراً من السلسلة المفتوحة۔

كيف تعمل المكواة الكهربائية البخارية؟

يمكننا التعرف من خلال الرسوم المتحركة على بنية و آلية عمل المكواة الكهربائية البخارية۔

صناعة الورق

ظهرت صناعة الورق على الأرض منذ أكثر من ألفي سنة۔

الزهرة

نستطيع التعرف على بنية زهرة نموذجية بواسطة الرسوم المتحركة ۔

أميلوز

جزئ حلزوني يتألف من وحدات ألفا -D- غلوكوز۔ و هو يعد واحداً من المكونات الأساسية للنشاء۔

سكروز –سكر )القصب( C₂₁H₂₂O₁₁

مركب أبيض،منحل في الماء، ذو مذاق حلو و يعرف بالسكر۔

لاكتوز، C₁₂H₂₂O₁₁

نوع من السكريات المتواجدة في حليب الثديات۔

فركتوز-D- بيتا، C₆H₁₂O₆

الفركتوز أو سكر الفواكه هو أكثر الكربوهيدرات البسيطة حلاوة۔

ألفا -D- غلوكوز ، C₆H₁₂O₆

ألفا -D- غلوكوز هو واحد من المماكبات الفراغية للغلوكوز و بشكل خاص الغلوكوز -D۔

-D غلوكوز، C₆H₁₂O₆

المصدر الأساسي للطاقة في الخلايا الحية۔

بلمرة الإيثيلين

يعرف الإيثيلين المتبلمر بالبولي إيثيلين و هو نوع من أنواع البلاستيك۔

الخلايا النباتية و الحيوانية، العضيات الخلوية

تحتوي الخلايا حقيقية النواة على العديد من العضيات۔

مالتوز، سكر الشعير، C₁₂H₂₂O₁₁

سكر ثنائي يتشكل من ارتباط جزيئتي ألفا -D-غلوكوز مع بعضهما البعض۔

تمارين حول الجزيئات 6۔ الكربوهيدرات

تمرين عن بنية مجموعات عديدات السكاريد الأحادية و الثنائية۔

Added to your cart.